【おうちで本格和食】4/14よりテイクアウトメニュー販売開始
料理人が創るお惣菜で食卓を彩りませんか? 大変お待たせしました! お客様から多くの問い合わせを頂戴しておりました、 テイクアウトメニュー完成のお知らせです! 家族で囲む食卓に、 ちょっと一品欲しい時に、 ...
2022.04.10 2022.04.29
料理人が創るお惣菜で食卓を彩りませんか? 大変お待たせしました! お客様から多くの問い合わせを頂戴しておりました、 テイクアウトメニュー完成のお知らせです! 家族で囲む食卓に、 ちょっと一品欲しい時に、 ...
ゴールデンウィークに入り、軽井沢にも多くの方がお見えになられているようで、 主要な道路では混雑が始まっています。 どうぞ、お気をつけてお越しください。 ※渋滞を避けるには午前9時前に町内を移動するのがおすすめです 今年...
高原リゾート軽井沢にありそうでなかったちょうどいい和食店
健康的な和食をカジュアルにお愉しみいただけるお店です
軽井沢近郊の天空野菜に信州の畜産品
海の幸は三浦半島の仲卸より直送
薬膳や漢方の知恵を生かし、旬のものを美味しい和食で
信州軽井沢近郊の豊かな食材を使い
会席料理人が逸品に仕立てます
◎酒菜かごもり
旬菜色々、季節の味覚をお楽しみいただける八寸仕立ての一品。
ディナーのお客様が一品めにご注文になることが多い人気メニュー。
◎旬野菜と信濃雪鱒 酒蒸し
信濃の名を冠する地魚、信濃雪鱒と季節の野菜を蒸しあげます。淡水で育つ信濃雪鱒ですが、上品な香りと淡白な味わいが特徴です。酒蒸し/出汁蒸しお選びください。
◎信州牛わら焼き
カウンターキッチンでダイナミックに焼き上げます!藁の良い香りがたまりません!
五感を刺激するこのメニューの注文が入ると店内の視線がカウンターに集まります。